Rillete de bonito del norte EL CAPRICHO all'arrabbiata

Filete de bonito EL CAPRICHO en AOVE en lata y con estuche.

Los filetes de bonito del norte de El Capricho se elaboran con la mejor materia prima procedente de los meses de captura, la llamada “costera”, periodo en que se realiza la pesca del bonito. La calidad excepcional de este producto, es debida a el modo en que se elabora; si elaboramos el Bonito en fresco siempre conservaremos las propiedades y el sabor desde el origen. Por ello, una vez que el bonito llega a sus manos, la conservera el Capricho se pone manos a la obra de inmediato con el proceso de elaboración, preservando así todo el sabor y las cualidades del pescado en cada trozo de bonito. 

Con el sello «Berberecho de Noia», sabemos que nos encontramos frente al mejor berberecho del mundo.

En la Ría de Noia crece este marisco en unas condiciones excepcionales, tanto por las características geológicas y climáticas de esta zona, como por el método de recolección, respetando el crecimiento natural de este bivalvo y limitando sus capturas a unos pocos meses al año. Esta recolección se lleva a cabo de forma tradicional, con marisqueo a flote (con pequeñas embarcaciones) y marisqueo a pie, llevada a cabo prácticamente en su totalidad por mujeres. Esta lata contiene aproximadamente piezas depuradas y seleccionadas del mejor berberecho de Noia.

El diseño es una obra del artista gallego Fernando Rei.

Peso neto: 110g

Paté de mejillones AR DE ARTE

Presentamos el auténtico paté gourmet, elaborado sin ningún tipo de aditivo.

Tenemos el mejor mejillón, así que simplemente lo cocinamos con una salsa casera que realza su sabor. El resultado, sorprendente, auténtico sabor a mar.

Peso neto: 90g

Mejillones al ajillo MARYPEPA. 1/16 piezas por lata

Sardinas en salsa de tomate Porthos. 3/5 piezas por lata.

Desde Portugal, productores con siglos de historia en la elaboración de conservas, nos llegan estas deliciosas sardinas en salsa de tomate. Ideales en ensaladas, bocadillos, como entrantes o plato principal; es un producto versátil, muy sabroso y una sugerencia nutricionalmente equilibrada. Como buen pescado azul, son una gran fuente de proteínas y una forma creativa de aumentar el consumo de pescado. La salsa de tomate, les da sin duda un toque muy sabroso.

Ingredientes: Sardinas, tomate, aceite de girasol y sal.

Peso neto: 125gr

Filete de anchoa mediana EL CAPRICHO "Dingley" en AOVE en lata serigrafiada y sin estuche

Las Anchoas de Santoña de El Capricho son conocidas por ser una de las mejores Anchoas de Santoña. Uno de los factores claves es su elaboración; trabajando únicamente con el mejor bocarte del Cantábrico, y pescado de forma artesanal, se procede a su limpieza; limpiar bien el bocarte es fundamental.

Bacalao a la gallega AR DE ARTE

Lomos seleccionados de bacalao procedente de Islandia acompañados de un sofrito con base de aceite de oliva, ajo y pimentón; siguiendo la receta tradicional gallega.

El diseño es una obra del artista gallego Fernando Rei.

Peso neto: 110g

Ud/caja: 24

Agujas de las rías gallegas en aceite de oliva AR DE ARTE

Atrévete a probar este delicioso y todavía desconocido pescado azul. La aguja presenta muchos matices diferentes respecto a la sardinilla; su potente sabor o su firme textura las diferencian. Una vez seleccionados los ejemplares más pequeños pescados en aguas gallegas, siempre dentro de los límites que marca la legislación en términos de sostenibilidad, son limpiados, tostados y empacados a mano pieza a pieza y regados con aceite de oliva que, con el paso del tiempo, las macerará y mejorará, si aun cabe, su sabor.

El diseño es una obra del artista gallego Fernando Rei.

Peso neto: 110g

Ud/caja: 24

Estuche regalo vacío

Esturión “Alma” EL CAPRICHO en AOVE

Láminas de bonito EL CAPRICHO en aceite de girasol en lata y con estuche. 

Las láminas de bonito del norte de El Capricho se elaboran con la mejor materia prima procedente de los meses de captura, la llamada “costera”, periodo en que se realiza la pesca del bonito. La calidad excepcional de este producto, es debida a el modo en que se elabora; si elaboramos el Bonito en fresco siempre conservaremos las propiedades y el sabor desde el origen. Por ello, una vez que el bonito llega a sus manos, la conservera el Capricho se pone manos a la obra de inmediato con el proceso de elaboración, preservando así todo el sabor y las cualidades del pescado en cada trozo de bonito. 

Navajas de rías gallegas al natural AR DE ARTE

La procedencia gallega de nuestras navajas, capturadas por buzos expertos que saben de las zonas donde crecen los mejores ejemplares. Perfectamente limpias y empacadas a mano, se caracterizan por su frescura y sabor a mar; por ello recomendamos la cata directamente de la lata, abrir y degustar.

El diseño es una obra del artista gallego Fernando Rei.

Peso neto: 115 g

Ud/caja: 24

Rillete de bonito del norte EL CAPRICHO con jugo de trufa negra

Tronco de bonito EL CAPRICHO en AOVE en tarro de cristal

Este maravilloso producto, el tronco de bonito del norte de El Capricho, se elaboran con la mejor materia prima procedente de los meses de captura, la llamada “costera”, periodo en que se realiza la pesca del bonito. La calidad excepcional de este producto, es debida a el modo en que se elabora; si elaboramos el Bonito en fresco siempre conservaremos las propiedades y el sabor desde el origen. 

Zamburiñas de las rías gallegas con ajo y guindilla (empacado a mano) 12/16 piezas por lata.

Sin duda, uno de los productos estrella de la marca. Disfruta de la exclusividad de nuestras Zamburiñas con Ajo y Guindilla Ar de Arte; la mejor zamburiña de la lonja de Cambados, con una calidad inigualable y un toque picante irresistible, hará las delicias de los paladares más exigentes. La guindilla y las láminas de ajo, y maceradas en aceite de oliva virgen extra, las convierten en un producto muy especial. Empacadas a mano pieza a pieza.

El diseño es una obra del artista gallego Fernando Rei.

Peso neto: 110g