Láminas de bonito EL CAPRICHO en aceite de girasol en lata y con estuche.
Las láminas de bonito del norte de El Capricho se elaboran con la mejor materia prima procedente de los meses de captura, la llamada “costera”, periodo en que se realiza la pesca del bonito. La calidad excepcional de este producto, es debida a el modo en que se elabora; si elaboramos el Bonito en fresco siempre conservaremos las propiedades y el sabor desde el origen. Por ello, una vez que el bonito llega a sus manos, la conservera el Capricho se pone manos a la obra de inmediato con el proceso de elaboración, preservando así todo el sabor y las cualidades del pescado en cada trozo de bonito.
Después de la cocción del bonito, se obtienen los troncos, y éstos podremos extraer las finas láminas, que posteriormente, una vez enlatadas, son cubiertas con aceite que dará jugosidad al bonito. El resultado es un producto absolutamente delicioso, una joya culinaria para cualquier despensa.
Ingredientes: Láminas Bonito del Norte, aceite de girasol y sal.
Filetes de anchoa medianos EL CAPRICHO "Dingley" en AOVE en lata serigrafiada y con estuche
Las Anchoas de Santoña de El Capricho son conocidas por ser una de las mejores Anchoas de Santoña. Uno de los factores claves es su elaboración; trabajando únicamente con el mejor bocarte del Cantábrico, y pescado de forma artesanal, se procede a su limpieza; limpiar bien el bocarte es fundamental.
La procedencia gallega de nuestras navajas, capturadas por buzos expertos que saben de las zonas donde crecen los mejores ejemplares. Perfectamente limpias y empacadas a mano, se caracterizan por su frescura y sabor a mar; por ello recomendamos la cata directamente de la lata, abrir y degustar.
El diseño es una obra del artista gallego Fernando Rei.
Presentamos el auténtico paté gourmet, elaborado sin ningún tipo de aditivo.
Sorprendemos con esta receta de paté de pulpo con una base de tomate, cebolla y especias. Resulta sorprendente la cremosidad que alcanzamos en esta elaboración sin usar ningún aditivo.
Mejillones fritos en escabeche 7/10 piezas, grandes por lata.
El mejillón de Ar de Arte, se cultiva en las bateas de las rías gallegas, el sistema tradicional que respeta el crecimiento natural del mejillón. Cada pieza se selecciona por su calidad, se limpian, se fríen en su punto para dar una consistencia y textura únicas, y finalmente se empacan a mano uno a uno para una presentación perfecta.
El diseño es en una obra del artista gallego Fernando Rei.
Descubre con la casa portuguesa Porthos, productores con siglos de historia en la elaboración de conservas, su línea más premium, con esta exquisita trucha ahumada en aceite de oliva virgen extra, ahumada siguiendo recetas tradicionales y artesanas de la casa. Se revela como una excelente fuente de proteínas y una forma creativa de aumentar el consumo de pescado.
Ingredientes: trucha, aceite de oliva virgen extra y sal ( ahumada en leña)
Desde Portugal, productores con siglos de historia en la elaboración de conservas, nos llegan estos deliciosos filetes de atún con un toque picante. Los Filetes de Atún Porthos en Aceite de Oliva picante demuestran ser una excelente fuente de proteínas; además su consumo puede ayudar a mantener en óptimas condiciones nuestro sistema cardiovascular. El atún es una fuente de vitaminas del grupo B, especialmente B12, esenciales para el sistema nervioso.
Ingredientes: atún, aceite de oliva, chili picante y sal.
Filetes de anchoa grandes EL CAPRICHO “Hansa” en AOVE . 14-16 filetes en lata serigrafiada y con estuche
Las Anchoas de Santoña de El Capricho son conocidas por ser una de las mejores Anchoas de Santoña. Uno de los factores claves es su elaboración; trabajando únicamente con el mejor bocarte del Cantábrico, y pescado de forma artesanal, se procede a su limpieza; limpiar bien el bocarte es fundamental.
Sardina sin espina ahumada en aceite de oliva Porthos.
Descubre con la casa portuguesa Porthos, productores con siglos de historia en la elaboración de conservas, su línea más premium, con esta exquisita sardina sin espina en aceite de oliva virgen extra, ahumada siguiendo recetas tradicionales y artesanas de la casa. Se revela como una excelente fuente de proteínas, omega 3, y una forma creativa de aumentar el consumo de pescado.
Ingredientes: salmón, aceite de oliva virgen extra y sal (ahumada en leña).
Descubre con la casa portuguesa Porthos, productores con siglos de historia en la elaboración de conservas, su línea más premium, con este exquisito salmón ahumado en aceite de oliva virgen extra, ahumada siguiendo recetas tradicionales y artesanas de la cas. Se revela como una excelente fuente de proteínas, omega 3, y una forma creativa de aumentar el consumo de pescado.
Ingredientes: salmón, aceite de oliva virgen extra y sal (ahumada en leña).
Ventresca de bonito del norte EL CAPRICHO en aceite de girasol en lata serigrafiada y con estuche.
La Ventresca de Bonito del Norte El Capricho es un producto 100 x 100 artesanal, elaborada a mano por expertos artesanos en Santoña, lo que garantiza la calidad y el cuidado en cada paso del proceso de elaboración.
Presentamos el auténtico paté gourmet, elaborado sin ningún tipo de aditivo.
Tenemos el mejor mejillón, así que simplemente lo cocinamos con una salsa casera que realza su sabor. El resultado, sorprendente, auténtico sabor a mar.
Descubre con la casa portuguesa Porthos, productores con siglos de historia en la elaboración de conservas, esta exquisita caballa ahumada en aceite de oliva virgen extra, ahumada siguiendo recetas tradicionales y artesanas de la casa. Se revela como una excelente fuente de proteínas y una forma creativa de aumentar el consumo de pescado.
Ingredientes: caballa, aceite de oliva virgen extra y sal (ahumada en leña).