Quesos

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  Parmesano más de 12 meses

  El parmesano más joven. Ideal para: degustar con verduras crudas o cocinadas y en todo tipo de ensaladas, siempre acompañado de unas gotas de aceite de oliva o también con frutas, y mermeladas. Dado que tiene un sabor suave, puede servirse con vinos blancos o cavas. Peso neto: 500g aprox.

  10,90 €
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  Parmesano más de 22 meses

  Excelente para: acompañar cualquier  tipo de fruta seca –nueces, almendras, en especial ciruelas secas…-. En cocina, es el ideal para los  primeros platos, ya que, además de rallarlo en la pasta, es perfecto para sopas y purés, ya sea rallado o en virutas, así como en risottos. Incluso la corteza, añadida en la cocción de un buen caldo, le da un sabor exquisito. Peso neto: 500g aprox.

  11,90 €
  Disponible

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  Parmesano BIOLÓGICO + de 14 meses

    Peso neto: 500g aprox.

  12,50 €
  Disponible

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  Parmesano más de 30 meses

  Óptimo para: la preparación de segundos platos: en finas virutas sobre carpaccio de pescado o carne, o en roastbeef con rúcula y aceite de oliva. Su larga curación lo convierte en un buen compañero de vinos tintos estructurados, con cuerpo. Peso neto: 500g aprox.

  12,90 €
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  Parmesano VACCHE ROSSE + de 20 meses

    Peso neto: 500g aprox.

  14,00 €
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