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Vinagres

En esta sección encontrarás una renovada y amplia gama de auténticos vinagres de Módena, envejecidos durante 2,4,6,8,10,12 y hasta15 años, también un vinagre blanco –muy de moda actualmente entre los cocineros-, siempre avalados por la calidad de tratarse de un producto IGP Auténtico.

(E1) Vinagre balsámico blanco
IGP - 4 años Travasi

Consejos de uso: Al ser un producto agridulce, puede usarse en infinidad de platos, desde ensaladas y verduras cocidas o crudas, carnes blancas y pescados, en quesos frescos como la mozzarella, incluso en sopas.

10,40 € (IVA inc.)

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(E2-rosa) Vinagre balsámico de Módena IGP - 2 años

Consejos de uso: Al ser el más joven de toda la gama, es ideal para uso diario en ensaladas y verduras.

10,40 € (IVA inc.)

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(E4-azul) Vinagre balsámico de Módena IGP - 4 años

Consejos de uso: ideal para ensaladas, verduras cocidas o crudas, carnes blancas y pescados hervidos.

12,51 € (IVA inc.)

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(E6-verde) Vinagre balsámico de Módena IGP - 6 años

Consejos de uso: recomendado para, ensaladas, verduras cocidas o crudas, parrilladas de carne blanca, pescado hervido, frituras y productos marinados.

15,80 € (IVA inc.)

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(E8-rojo) Vinagre Balsámico de Módena IGP - 8 años

Consejos de uso: indicado para ensaladas, verduras cocidas o crudas, parrilladas de carne o pescado, productos marinados, huevos o patatas.

17,64 € (IVA inc.)

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(E10-plata) Vinagre balsámico de Módena IGP - 10 años

Consejos de uso: indicado para verduras cocidas o a la brasa, patatas fritas o hervidas, salmón ahumado, toda la variedad de mariscos, pizza, arroz, ideal para carnes hervidas, asadas o a la barbacoa, pescado, quesos, helados o macedonia de fruta.

24,60 € (IVA inc.)

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(E12-oro) Vinagre balsámico de Módena IGP - 12 años

Consejos de uso: indicado para verduras a la brasa, salmón ahumado, pasta, pizza, risotto, pescado, carne hervida, asada o a la barbacoa, quesos, helados, fresas, chocolate, y como digestivo al final de las comidas.

34,50 € (IVA inc.)

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(E15-negro) Vinagre balsámico de Módena IGP – 15 años

Consejos de uso: indicado para verdura asada o a la brasa, salmón ahumado,Foie-Gras, caviar, pasta, pizza, risotto, pescado y carne, quesos, frituras helado, fresas, chocolate y como digestivo al final de las comidas .

44,20 € (IVA inc.)

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Nuestro valor añadido

Todos nuestros vinagres y condimentos proceden de la ACETAIA LEONARDI, familia productora de vinagres balsámicos y condimentos desde hace cuatro generaciones. Todos sus vinagres balsámicos son cien por cien naturales, sin aditivos, colorantes ni conservantes , realizados de manera tradicional y envejecidos en sus más de 3500 botas de maderas nobles (roble, cerezo, fresno, castaño , morera , enebro) almacenadas en su