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Parmesano más de 22 meses
Excelente para: acompañar cualquier tipo de fruta seca –nueces, almendras, en especial ciruelas secas…-.
En cocina, es el ideal para los primeros platos, ya que, además de rallarlo en la pasta, es perfecto para sopas y purés, ya sea rallado o en
virutas, así como en risottos.
Incluso la corteza, añadida en la cocción de un buen caldo, le da un sabor exquisito.
Peso neto: 500g aprox.
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