Etiqueta: receta

Cómo hacer ravioles de frambuesa

Cómo hacer ravioles de frambuesa

En esta ocasión hemos escogido esta receta tan creativa de MoleculeRsabores’s que nos enseña en 2 minutos y de una manera visual cómo hacer ravioles de frambuesa.  Una alternativa a la cocina tradicional con la que seguro que sorprenderás a tus invitados.

Cocina molecular: Hojas de ron

Cocina molecular: Hojas de ron

Debido al éxito del anterior vídeo de cocina molecular de MoleculeRsabore’s hoy os mostramos como crear hojas de ron. En menos de 2 minutos os enseñamos a realizar esta receta de alta cocina con la que quedarás genial con tus invitados. Te atreves a cocinarla?

Espaguetis con almejas y tomates cherry

Espaguetis con almejas y tomates cherry

Receta visual y muy fácil. Como lo hacen realmente los italianos. No se os abre el apetito?

Croquetas de parmesano

Croquetas de parmesano

Ingredientes: • aceite de oliva • sal y pimienta • 250 gr de Parmesano Reggiano • 3 huevos • pan rallado • 5 dl. de bechamel • 200 gr de queso emmenthal rallado. Preparación: Calentar la bechamel, sacarla del fuego y añadirle las yemas de 

Rollitos de jamón serrano y parmesano

Rollitos de jamón serrano y parmesano

Ingredientes: • 16 lonchas de jamón serrano • 150 gr de foie-gras (higado de oca) • 150 g de Parmesano Reggiano en escamas • 16 rebanadas de pan tostado o de pan de molde sin corteza, también tostado. • Queso rallado /perejil para decorar. Preparación: